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Les Références Technico-Eco du Tarn |
Chaque année, La Maison de l'Elevage du Tarn édite des références technico-économiques en ovins allaitants. Ces données sont issues:
- des appuis techniques réalisés par les groupements de producteurs et l'EDE
- du réseau de fermes de référence.
"S'installer et vivre de l'agneau dans le Tarn"
Ce document reprend, un état de la filière française (production, échanges, consommation), une présentation de la filière tarnaise et les résultats technico-économiques des élevages ovins allaitants du Tarn.
Les références techniques et économiques sont réalisées sur les fermes suivies en appui-technique par les techniciens ovins des groupements de producteurs et de l'EDE. Ces bilans annuels (BTE - GTE) sont centralisés, au niveau du département, puis valorisés pour permettre à chaque éleveur de se situer par rapport à une moyenne départementale. Ces résultats sont centralisés tous les ans à la fin du printemps pour la campagne précédente.
S'installer et vivre de l'agneau dans le Tarn-juin 2013
Au sommaire :
-La viande ovine en France en 2012
-La filière ovine du Tarn
-Résultats technico-économiques 2012
S'installer et vivre de l'agneau dans le Tarn-juin2012
Au sommaire :
-La viande ovine en France en 2011
-La filière ovine du Tarn
-Résultats technico-économiques 2011
"S'installer et vivre de l'agneau dans le Tarn" -Juin 2011"
Au sommaire:
-La viande ovine en France en 2010
-La filière ovine du Tarn
-Résultats technico-économiques 2010
"S'installer et vivre de l'agneau dans le Tarn" - Juillet 2010"
Au sommaire:
-La viande ovine en France en 2009
-La filière ovine du Tarn
-Résultats technico-économiques 2009
"Les cas types du réseau de référence Midi Pyrénées"
Ces "Cas types" sont fait à partie du réseau de Fermes de Référence de Midi Pyrénées. Ce sont des exemples de fonctionnements et résultats typiques sur les systèmes décrits.
Les 3 systèmes décrits sur le Tarn sont:
- le système spécialisé du Ségala
- le système mixte Ovin Bovin du Ségala
- le système ovin culture rencontré en zone de plaine
Toutes les références des réseaux d'élevage sur www.idele.fr
Cas type Ovin Bovin Ségala 2012
Cas type Ovin rustique céréales 2012
Cas Type spécialisé Ségala - 2010